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CHÂTEAU MAYNE BLANC
Cuvée Tradition 1997

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale possède un cadre très accueillant où vous pourrez déguster des vins régulièrement retenus dans le Guide. La robe cerise de ce 97 annonce un nez évoquant les fruits rouges et noirs. Les tanins veloutés en attaque évoluent avec puissance et harmonie jusqu'à la finale très aromatique. Une bouteille à boire dans les cinq ans à venir. Une fois n'est pas coutume, la cuvée élevée en barrique, Château Mayne-Blanc, cuvée Saint-Vincent 97 (70 à 99 F), a été moins appréciée car le boisé est intense; elle est cependant citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne blanc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BONCHEAU
château Mayne-Blanc
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 56
F: +33 5 57 74 51 77
@: info@chateaumayneblanc.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mayne blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.