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CHÂTEAU MAYNE-BLANC
Cuvée Saint-Vincent 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale conduite en viticulture «raisonnable» nous a habitués à de très bons vins. C'est à nouveau le cas cette année avec deux cuvées qui décrochent une étoile. Ce Saint-Vincent (coup de cœur pour le millésime 1999) offre un bouquet complexe évoquant les fruits noirs et rouges, la vanille et la brioche. Le palais puissant mais soyeux affiche beaucoup de fraîcheur en finale. À laisser mûrir encore trois à cinq ans. La cuvée L'Essentiel 2008 (20 à 30 €; 1 330 b.) est un exercice de style bien maîtrisé: un pur merlot élevé dix-huit mois en fût neuf. Évidemment marqué aujourd'hui par le bois, il mérite le détour pour sa structure et son harmonie. À attendre également.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne-blanc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BONCHEAU
château Mayne-Blanc
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 56
F: +33 5 57 74 51 77
@: info@chateaumayneblanc.fr

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Le vin : Château mayne-blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.