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CHÂTEAU MAYNE-BLANC
Cuvée Saint-Vincent 2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'année en année, ce château se maintient parmi les ténors de l'appellation. Le lecteur assidu du Guide se souvient certainement du mémorable 99, coup de coeur. Encore une fois, le vin est remarquable: la robe se pare d'une teinte grenat aux brillants reflets rubis; les parfums complexes de menthol, de cassis, de groseille jouent en parfaite harmonie avec des notes boisées. Les tanins, moelleux et fruités en attaque, évoluent avec puissance et beaucoup de persistance. Attendre impérativement deux à cinq ans. L'Essentiel de Mayne-blanc 2001 (15 à 23 €) est une nouvelle cuvée du domaine; elle obtient une étoile. Marquée par un boisé intense mais de qualité, elle comblera les amateurs de bouteilles rares. Un vin à laisser vieillir deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne-blanc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23792
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BONCHEAU
château Mayne-Blanc
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 56
F: +33 5 57 74 51 77
@: info@chateaumayneblanc.fr

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Le vin : Château mayne-blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.