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CHÂTEAU MAYNE-BLANC
Cuvée Saint-Vincent 1999

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un étang, un parc, ... un vignoble vendangé à la main, un assemblage équilibré (65 % de merlot, 20 % de cabernet-sauvignon et 15 % de cabernet franc), douze mois de barrique neuve: tout semble réuni pour que ce vin soit grand. Il a fait l'unanimité de notre grand jury. La robe pourpre intense annonce des arômes complexes et profonds, évoquant le fruit noir très mûr, presque confit, le fumé, le boisé grillé et vanillé. Les tanins séveux et corsés en attaque sont parfaitement mûrs et extraits avec discernement. L'élevage en barrique, bien dosé, permet à l'ensemble d'acquérir beaucoup de complexité et de persistance. Un vin racé, qui s'épanouira totalement dans deux à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mayne-blanc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BONCHEAU
château Mayne-Blanc
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 56
F: +33 5 57 74 51 77
@: info@chateaumayneblanc.fr

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Le vin : Château mayne-blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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