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CHÂTEAU MAYLANDIE
Villa Ferrae Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après une expérience dans la communication culturelle, Delphine Maymil rejoint l'exploitation familiale, pour "créer". Elle écoute, se forme et devient vigneronne à part entière en 2007. Son ancien métier l'a certainement aidée à développer l'accueil et les animations sur le domaine, et à trouver un nom à cette cuvée: Villa Ferrae était le nom romain de Ferrals. Son premier millésime éveille l'intérêt. Le jury apprécie sa robe colorée à souhait, d'un beau grenat, son nez à la fois intense, fin et frais, mêlant les accents poivrés du fruit à la vanille du fût. Le palais laisse une impression de concentration et séduit par sa palette, alliance de fruits rouges, de bon bois et de réglisse. Un ensemble élégant et racé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maylandie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DELPHINE MAYMIL ET ÉRIC VIRION
Château Maylandie 18, avenue de Lézignan
11200 Ferrals-les-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 66 50
F: +33 4 68 43 69 42
@: contact@maylandie.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château maylandie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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