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CHÂTEAU MAUVESIN
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinq siècles de transmission familiale: un exploit en Médoc. Le château actuel, construit en 1853, commande un terroir composé à 70 % de graves et à 30 % d'argilo-calcaire. Ce millésime, avec ses 55 % de cabernets, 5 % de petit verdot complétés par le merlot s'affiche en robe rubis à reflet grenat. Assez expressif, le nez associe les fruits rouges, une note florale et les épices. Riches, les tanins demandent à se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mauvesin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
285000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DE BARITAULT
SV de France SAS Château du Grava
33550 Haux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 23 89
F: 05 56 67 08 38
@: p.duale@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mauvesin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.