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CHÂTEAU MAUREL FONSALADE
La Fonsalade Vieilles Vignes 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé depuis vingt ans sur ce domaine, Philippe Maurel propose un assemblage de syrah et de grenache complétés de mourvèdre, qui offre un nez complexe d'épices et de fruits rouges (griotte). La bouche assez ample est soutenue par des tanins souples et élégants. La fraîcheur est au rendez-vous de la finale. Un vin plaisant, à ouvrir sur une bavette à l'échalote.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maurel fonsalade
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE MAUREL
château Maurel Fonsalade
34490 Causses-et-Veyran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 89 57 90
F: 04 67 89 72 04
@: therese.maurel@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château maurel fonsalade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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