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CHÂTEAU MAUCOIL
2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce très ancien domaine, où la vigne, attestée depuis le XVIIes., était sans doute cultivée à l’époque gallo-romaine, a été racheté par la famille Arnaud en 1995. La propriété compte près de 36 ha de vignes implantées pour plus de la moitié dans l’AOC châteauneuf-du-pape. En 2009, Guy Arnaud a passé le relais à sa fille Bénédicte Arnaud-Bonnet. Mi-cuve mi-fût, dominée par le grenache, la cuvée principale du domaine séduit par son fruité franc et agréable aux nuances de fruits rouges et de confiture de mûres. Sa bouche ronde et d’une belle finesse permettra de servir ce vin dès maintenant non seulement sur les classiques viandes rouges, mais aussi sur des viandes blanches ou des risottos.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maucoil
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MAUCOIL
chem. de Maucoil
84100 Orange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 34 14 86
F: +33 4 90 34 71 88
@: bbonnet@maucoil.com

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Le vin : Château maucoil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.