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CHÂTEAU MASMONTET
2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Château Masmontet, en cours de conversion à l’agriculture biologique, propose une cuvée dont on apprécie la couleur pourpre profond, les notes mentholées du nez, la souplesse et la douceur de l’attaque. Puis la bouche dévoile des tanins encore austères qui s’affineront avec le temps. À ouvrir dans deux ou trois ans. Également cité, le montravel blanc 2007 est dominé par les arômes d’agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château masmontet
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

THIBAUT GUILLERMIER
château Masmontet
24230 Vélines
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 74 39 56
F: 05 53 74 39 60

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château masmontet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).