Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ancien relais de poste situé sur la route de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce domaine propose un 2007 qui a charmé le jury. Issue à parts égales de mourvèdre et de grenache (d'où son nom), cette cuvée élevée sous bois présente un nez franc où se mêlent fruits noirs et fruits rouges confiturés sous une somptueuse robe aux reflets violines. La bouche dévoile des tanins fins, une délicate vivacité soulignant le fruité et laissant une impression d'harmonie. La cuvée Tradition rosé 2008 (5 à 8 €) est citée pour sa légèreté, sa fraîcheur et sa finesse.
Détail du vin Château mas neuf
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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