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CHÂTEAU MAS NEUF
La Mourvache 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux parcelles de cinquante ans, l'une de mourvèdre, l'autre de grenache, faisant face à la Petite Camargue, des raisins récoltés à maturité optimale, une extraction maîtrisée ont donné naissance à cette cuvée rubis foncé. Le passage prolongé (douze mois) dans le bois couvre encore une palette aromatique complexe où l'on sent poindre l'épice poivrée, le pain toasté et les fruits à l'alcool. La texture et le volume en bouche s'appuient sur des tanins serrés qui laissent s'exprimer la mûre et le menthol.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mas neuf
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU MAS NEUF

30600 Gallician
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 73 33 23
F: 04 66 73 33 49
@: contact@chateaumasneuf.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mas neuf, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.