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CHÂTEAU MARTINON
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un terroir argilo-calcaire, ce vin associe au merlot (75 %) les deux cabernets; il représente bien son appellation. Violet intense et brillant, il se montre complexe et chaleureux par ses notes de pâtes de fruits et ses touches empyreumatiques de café grillé. La bonne matière est étayée par des tanins un peu sévères qui demandent à se fondre dans le temps. Il suffira d'une petite année pour que cette bouteille encore jeune se réalise pleinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château martinon
GARDE :
-
PRODUCTION :
140000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL TROLLIET MARTINON
Ch. Martinon
33540 Gornac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 97 09
F: 05 56 61 96 23
@: chateaumartinon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château martinon, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.