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CHÂTEAU MARTINET
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une élégante demeure du XVIIIes. entourée d'un parc et d'une vingtaine d'hectares de vignes, au cœur de Libourne : la preuve d'une belle résistance à l'urbanisation. On pourra y découvrir un 2010 ouvert sur des parfums de fruits, de cassis et de menthol, agrémentés de notes plus chaudes de vanille et de toasté. Dans la continuité du nez, la bouche se distingue par sa fraîcheur et par sa densité, témoignant d'un mariage heureux du merrain et du fruit. Une bouteille équilibrée et dynamique, à ouvrir dans quatre ou cinq ans sur un sauté d'agneau aux herbes de Provence.
IDENTITÉ DU VIN :
Château martinet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE LAVAUX
64, avenue du Gal-de-Gaulle
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 17 29
F: +33 5 57 74 05 89
@: contact@chateau-martinet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château martinet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).