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CHÂTEAU MARTINAT
2006

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'histoire d'une reconversion réussie. En 1994, les Donze s'établissent en Blayais-Bourgeais: elle, vient du paysagisme, lui, du transport maritime. Aujourd'hui, ils exploitent 25 ha de vignes, pour moitié sur chaque appellation, et décrochent des coups de coeur avec une facilité déconcertante: 2001, 2005 et maintenant 2006. Il faut dire que le terroir d'argiles graveleuses et l'encépagement parfaitement équilibré (60 % merlot, 30 % cabernet-sauvignon, 10 % malbec) sont particulièrement favorables. Dans le verre, le résultat est remarquable pour le millésime. La robe bordeaux, presque noire, annonce un bouquet exubérant de baies rouges, d'épices et de merrain torréfié. La bouche se montre à la fois charnue, savoureuse et charpentée. Ses tanins assureront à cette bouteille une longue garde (quatre à cinq ans au moins).
IDENTITÉ DU VIN :
Château martinat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV MARSAUX-DONZE
Ch. Martinat
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 34 98
F: +33 5 57 68 35 39
@: s.donze@chateau-martinat.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château martinat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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