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CHÂTEAU MARTINAT
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu de vignes d'une quarantaine d'années – 70 % de merlot, 20 % de cabernet-sauvignon et 10 % de malbec (cot) –, ce 2004 rubis foncé est encore jeune et frais. Le nez demande une longue aération pour libérer les fruits, le bois frais et une touche de bourgeon de cassis assez typique du cabernet-sauvignon. Encore dominée par l'élevage et des tanins fermes, cette bouteille demande un à deux ans de garde. Il faudra alors la décanter.
IDENTITÉ DU VIN :
Château martinat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
58000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV MARSAUX-DONZE
Ch. Martinat
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 34 98
F: +33 5 57 68 35 39
@: s.donze@chateau-martinat.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château martinat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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