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CHÂTEAU MARTET
Réserve de Famille 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien relais de pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle s'est aujourd'hui reconverti dans le vignoble. Des vendanges manuelles, en cagettes, avec tri des raisins président à l'élaboration de ce vin de pur merlot. La robe grenat est soutenue; le bouquet intense évoque les épices, le fruit noir, le boisé de qualité; les tanins veloutés, puissants et fondants, évoluent avec de la fraîcheur (cèdre) et un retour aromatique boisé très agréable. Un grand vin complexe et racé, à boire dans cinq à dix ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château martet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MARTET
lieu-dit Martet
33220 Eynesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 00 49
F: +33 5 57 41 09 36
@: chai.martet@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.