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CHÂTEAU MARJOSSE
2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Lurton, directeur de Cheval Blanc et de Yquem, a repris en 1991 ce cru de l'Entre-deux-Mers, séduit par son terroir apparenté à celui de Saint-Émilion. Vignoble entièrement restructuré (50ha), création d'un nouveau chai, premières cuvées en 2000 et, depuis, des vins très réguliers en qualité.

Une élégante robe pourpre habille ce vin au nez non moins courtois de fruits rouges et de confiture de mûres. Une attaque suave ouvre sur un palais « sphérique » et charnu, fruité et boisé avec mesure, une agréable fraîcheur et des tanins bien policés en soutien.
IDENTITÉ DU VIN :
Château marjosse
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PIERRE LURTON
château Marjosse
33420 Tizac-de-Curton
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 57 80
F: +33 5 57 55 57 84
@: pierre.lurton@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château marjosse, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lapin

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.