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CHÂTEAU MARIN ET FILS
Blanc de blancs

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche des Riceys, dans l'Aube, le village d'Avirey-Lingey mériterait d'être plus connu. Henri IV n'offrait-il pas à Sully son bon vin d'Avirey? Les Marin ont créé aux alentours un vignoble de 5 ha et ont commencé à vinifier en 1993. Dans ce pays du pinot noir, ils ont produit un joli blanc de blancs, brut sans année de la vendange 2004. Son nez expressif d'agrumes et de fleurs blanches annonce une bouche assez complexe, équilibrée et bien construite. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Château marin et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MARIN ET FILS
2, rue du Pigeonnier
10340 Avirey-Lingey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 25 29 32 55
F: 03 25 29 19 74

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château marin et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.