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CHÂTEAU MARIE PLAISANCE
Le Brin de Plaisance 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le millésime 2010 marque un tournant pour ce domaine situé sur les coteaux argilo-calcaires de la Dordogne, puisqu'il vient d'entamer la conversion à l'agriculture biologique de tout le vignoble (68,5 ha). Son rosé, paré d'une robe profonde aux reflets violacés, livre d'intenses parfums de fraise et de cerise. Gras et rond en bouche, toujours aussi aromatique, il est réveillé en finale par une acidité plaisante. Quant au bergerac sec 2010 cuvée Prestige (5 à 8 €; 2 000 b.), c'est un blanc aux arômes discrets (fleurs, eucalyptus), encore en devenir. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château marie plaisance
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
43000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES MERILLIER
La Ferrière
24240 Gageac-Rouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 86 23
F: 05 53 27 86 23
@: chateaumarieplaisance@hotmail.fr

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Le vin : Château marie plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.