CHÂTEAU MARIE PLAISANCE

Le Bouquet de Plaisance 2009
Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une demeure du XVIIIes. de style périgourdin, un chai du XIXes. rénové et 70ha de vignes sur la rive gauche de la Dordogne, aux confins du département de la Gironde. Le domaine a été repris en 2006 par les trois enfants – la cinquième génération de la famille Merillier. En bio certifié depuis 2013.

Depuis 2006, c'est la cinquième génération de Merillier qui conduit ce domaine situé à la limite du Libournais, dans la vallée de la Dordogne. Nés sur des coteaux argilo-calcaires, le sémillon, la muscadelle et le sauvignon gris ont été réunis pour donner naissance à un moelleux au bouquet riche de fruits mûrs évoquant surtout l'abricot et la mirabelle. Révélant du volume, du gras et une tendre douceur, la bouche est équilibrée par une juste fraîcheur. Autre vin du château, le bergerac rosé 2009, dont la rondeur et la puissance rappellent la générosité du millésime, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château marie plaisance
RÉGION :
Sud-Ouest
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Château marie plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES MERILLIER
La Ferrière
24240 Gageac-Rouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 86 23
F: 05 53 27 86 23
@: chateaumarieplaisance@hotmail.fr

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Raisin de table blanc très apprécié en Europe (l'un des rares à bénéficier d'une appellation, à Moissac). C'est aussi un raisin de cuve, cultivé principalement en Suisse (sous le nom de fendant dans le Valais) et en Savoie dans les secteurs proches du lac Léman (Crépy). En Alsace, il est devenu rare et entre souvent dans des assemblages. On le trouve aussi dans le Centre-Loire (Pouilly-sur-Loire), où il a cependant décliné au profit du sauvignon. Son vin frais et floral se termine souvent par une agréable amertume. Syn. : fendant, gutedel.