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CHÂTEAU MARIE PLAISANCE
Le Bouquet de Plaisance 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cinquième génération vient de prendre les commandes de ce domaine de 65 ha situé en partie dans la vallée de la Dordogne. Jaune pâle aux reflets verts, le Bouquet de Plaisance évoque les fleurs blanches, avec une pointe citronnée. En bouche, il se montre vif tout en étant assez riche en sucre. La finale est longue, plutôt chaleureuse. Le bergerac rosé Brin de Plaisance 2006 obtient lui aussi une étoile. Il offre un nez intense de cerise au kirsch et se montre vineux et rond. Quant au bergerac sec Le Bouquet de Plaisance 2006, il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château marie plaisance
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES MERILLIER
La Ferrière
24240 Gageac-Rouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 86 23
F: 05 53 27 86 23
@: chateaumarieplaisance@hotmail.fr

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Le vin : Château marie plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.