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CHÂTEAU MARIA JONQUÈRES
Ambré Haute Coutume 1976

Guide 2013
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Avec sa gamme Haute Coutume, ""le"" groupement de producteurs catalans frappe un grand coup. Il propose une admirable série de vieux rivesaltes, véritables trésors culturels. Séduit par l'ambré 1988 (11 à 15 €; 10 000 b.), cité, enchanté par l'ambré 1969 (50 à 75 €; 3 600 b.), deux étoiles, le jury s'est extasié devant ce 1976 qui a flirté avec le coup de coeur. Dans sa brillante robe d'ambre soutenu à reflets topaze, ce rivesaltes envoûte dès le service, offrant un bouquet complexe qui mêle caramel au lait, vanille, tabac miellé et menthe poivrée. Puis il s'impose avec sa bouche puissante, riche et fondue, remarquablement équilibrée. On y perçoit la pomme cuite, la cannelle, l'abricot sec ou encore le pralin. Quelle intensité et quelle persistance! Un grand vin, assurément."
IDENTITÉ DU VIN :
Château maria jonquères
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS CATALANS
1870, av. Julien Ranchot BP29000
69962 Perpignan Cedex 9
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 85 04 51
F: +33 4 68 55 25 62
@: contact@vigneronscatalans.com

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Le vin : Château maria jonquères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.