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CHÂTEAU MARGILLIERE
Cuvée Hautes Terres 2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les bâtiments de cette magnanerie du XVIIes. ont retrouvé leur charme d'antan et accueillent désormais séminaires et expositions, ainsi que le caveau de dégustation. Vous y goûterez sans doute ce 2001 dont le jury a apprécié l'allure encore jeune. Des notes douces de vanille et de coco accompagnent les arômes de cassis, tandis que la bouche se montre ample, bâtie sur des tanins qui demandent à se fondre. A attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château margilliere
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MARGILLIÈRE
rte de Cabasse
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 05 34
F: +33 4 94 72 00 98
@: contact@chateau-margilliere.com

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Le vin : Château margilliere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.