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CHÂTEAU MARGAUX
2008 • 1er cru clas.

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2008, comme les autres millésimes depuis 2004, à l’exception de 2005, n’aura pas connu un grand mois d’août, marqué par des pluies régulières. Mais la sécheresse de juillet aura limité les conséquences de ces précipitations, de même que le soleil de la mi-septembre. Et comme toujours, même dans un millésime délicat, l’addition d’un grand terroir, d’un encépagement adapté (87 % de cabernet-sauvignon, 10 % de merlot, 1,5 % de cabernet franc et 1,5 % de petit verdot), d’un incontestable professionnalisme (à la vigne comme au chai) et d’équipements performants explique la réussite exceptionnelle du grand vin, limité cette année à 36 % de la récolte. Le bouquet d’une grande finesse a déjà trouvé un juste équilibre entre le bois et les fruits noirs et rouges. Au palais, la rondeur de l’attaque cède vite la place à une solide trame tannique et à une belle mâche. Suave et soyeux, l’ensemble est accompagné d’élégantes et persistantes saveurs de petits fruits et d’un grain serré qui invite à ouvrir cette bouteille entre 2018 et 2030.
IDENTITÉ DU VIN :
Château margaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA DU CH. MARGAUX
BP 31
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 83 83
F: +33 5 57 88 31 32
@: chateau-margaux@chateau-margaux.com

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Le vin : Château margaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).