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CHÂTEAU MANDAGOT
Montpeyroux 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Vallat a installé ses deux fils sur son domaine de Montpeyroux, l'un à la commercialisation, l'autre à la production, tout en prenant en charge le Château Sauvanes à Faugères. Avec ce vin rouge sombre, le dégustateur a le nez dans la garrigue et le sous-bois. La bouche s'oriente vers les épices orientales et des notes réglissées, puis glisse sur des tanins veloutés et enrobés. Une jolie balade languedocienne, à entreprendre dans deux ou trois ans, avec un civet de marcassin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mandagot
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS VALLAT
Vignobles Vallat
34150 Montpeyroux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 96 64 06
F: +33 4 67 96 67 63
@: contact@vallat-languedoc.com

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Le vin : Château mandagot, se déguste en accords avec les mets suivants :
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