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CHÂTEAU MALMAISON
2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assez original par son encépagement à forte majorité de merlot (80 %), ce cru prolonge côté moulis le domaine de Clarke. Le cépage fait sentir sa marque dans le bouquet fruité de ce 2000 fort bien présenté avec sa robe d'un rubis profond et brillant et ses arômes complexes. Fine et délicate, la structure a résolument choisi son registre. C'est l'élégance qui se retrouve dans le bon retour sur le fruit. Toutefois, ce vin est suffisamment bien construit pour être attendu quatre ou cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château malmaison
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CIE VINICOLE BARON EDMOND DE ROTHSCHILD
Ch. Clarke
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 38 00
F: +33 5 56 58 26 46
@: contact@cver.fr

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Le vin : Château malmaison, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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