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CHÂTEAU MALLEPRAT
Cuvée Clémence 2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale a été vendue en 2012 à Bernard Magrez, qui détient (parmi ses multiples domaines) le château Pape Clément. Proposée par les anciens propriétaires, cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes et met en vedette le merlot. Elle a pour atouts un bouquet intense aux fines notes de fruits rouges et une bonne structure tannique, encore austère en finale. On l'attendra deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château malleprat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE COTS
domaine de Malleprat rte de la Jaugueyre
33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 72 71 16
F: +33 5 56 72 67 34
@: chateaumalleprat@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château malleprat, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.