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CHÂTEAU MALLEPRAT
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vinifié en fût à partir de la trilogie girondine (5 % de muscadelle), ce vin à la robe jaune pâle brillant se montre expressif et séduisant par son bouquet floral nuancé de fraîches notes d'agrumes. Ferme, complexe et riche, le palais promet une belle évolution pendant cinq ou six ans. Aimable et néanmoins bien constituée, la cuvée Clémence rouge 2006 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château malleprat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE COTS
domaine de Malleprat rte de la Jaugueyre
33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 72 71 16
F: +33 5 56 72 67 34
@: chateaumalleprat@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château malleprat, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.