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CHÂTEAU MALFARD
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle distinction pour les propriétaires de cet ancien domaine du duc de Cazes qui depuis 2000 exploitent avec soin le terroir argilo-calcaire. Ce vin a su tirer profit de son long élevage en barriques. Son élégante couleur écarlate annonce la suite. Le bouquet comme le palais tiennent toutes leurs promesses. Le premier s'affirme à l'aération sur des notes de fruits bien mûrs aux nuances torréfiées. Le second séduit par sa matière, sa rondeur, son gras et ses tanins puissants; une finale en douceur laisse sur une impression de plénitude.
IDENTITÉ DU VIN :
Château malfard
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA DE MALFARD
château de Malfard
33910 Saint-Martin-de-Laye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 74 88
@: malfard@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château malfard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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