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CHÂTEAU MALAVIEILLE
Alliance 2012

Guide 2015
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Également propriétaire du Mas de Bertrand à Saint-Saturnin, Mireille Bertrand possède le vignoble du château Malavieille cultivé en biodynamie depuis 2007, près du lac du Salagou sur les fameux sols rouges lie-de-vin de «ruffes» et de basalte.

Ce 2012 libère un bouquet gourmand d'abricot confit mâtiné de nuances florales et d'une fine minéralité. Le palais se révèle doux et fin  ; on y perçoit des arômes de fruits secs et toujours cette ligne minérale qui signe le terroir. Un ensemble harmonieux, élégant et persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château malavieille
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MIREILLE BERTRAND
château de Malavieille
34800 Mérifons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 96 34 67
F: +33 4 67 96 32 21
@: domainemalavieille.merifons@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château malavieille, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques grillées sauce citron

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COMMENTAIRE
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