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CHÂTEAU MALARTIC LAURIOL
Cuvée Prestige 1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Prestige est le fruit d'un assemblage à large dominante de merlot. Son élevage a été mené de manière traditionnelle; les opérations de collage ou de filtration ont été supprimées ou réduites. Ainsi est-elle l'expression authentique du fruit de la vigne. Elle livre des arômes subtils et fondus, une bouche souple et soyeuse qui finit sur la cannelle et la brioche beurrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château malartic lauriol
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES MENAUT
5, la Font-de-l'Ourme
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557845211
F: 557845211

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château malartic lauriol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.