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CHÂTEAU MAISON BLANCHE
Yvorne Savagnin blanc 2008

Guide 2011
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet ancien domaine – le vignoble remonte à 1609 – propose effort (centre de séminaires et de formation) et réconfort. Des plus agréables si l'on en juge par cette cuvée tout simplement jugée exceptionnelle. La robe s'orne de reflets dorés. Le nez s'épanouit sur la mangue, la pêche jaune, la rhubarbe et la vanille. Le palais n'est pas en reste, qui attaque avec puissance sur les fruits mûrs, s'arrondit et prend du volume, toujours porté par une arête acide et une pointe de salinité. Lui réserver la noblesse d'un homard grillé ou celle d'un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maison blanche
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

YVES DE MESTRAL
domaine de Maison blanche
1185 Mont-sur-Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 204 18 72
@: info@domainemaisonblanche.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.