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CHÂTEAU MAISON BLANCHE
Yvorne Chasselas 2000 • Gd cru

Guide 2002
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le terroir d'Yvorne repose sur un sol graveleux et calcaire profond. Le village fut en effet détruit en 1584 par un éboulement qui recouvrit les terres; ces éboulis portent le nom d'ovaille, orvale signifiant désastre en vieux français. Le chasselas y trouve l'une de ses plus belles expressions. Une palette minérale, florale et fruitée introduit ce 2000 tendre et gras, au beau fruité de pêche en rétro-olfaction. Le caractère minéral et l'amertume finale témoignent de ses origines.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maison blanche
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

YVES DE MESTRAL
domaine de Maison blanche
1185 Mont-sur-Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 79 204 18 72
@: info@domainemaisonblanche.ch

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).