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CHÂTEAU MAÏME
Cuvée Raphaëlle 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nom de domaine inspiré par une chapelle moyenâgeuse située au coeur des vignes et un nom de cuvée en hommage à la fille d'un des propriétaires. Ce vin aux reflets violacés dévoile un nez joliment provençal, entre garrigue, gelée de coing et fruits secs. La bouche se caractérise par sa souplesse et son volume. Un équilibre à apprécier dès aujourd'hui avec un tian de légumes confits à l'huile d'olive. Le blanc 2011 (24 000 b.), cité, pourra être marié avec un carré de veau aux morilles. On savourera alors ses arômes de fruits blancs et d'agrumes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maïme
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. MAÏME
RN 7
83460 Les Arcs-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 47 41 66
F: +33 4 94 47 42 08
@: maime.terre@wanadoo.fr

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Le vin : Château maïme, se déguste en accords avec les mets suivants :
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