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CHÂTEAU MAÏME
Cuvée Raphaëlle 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implanté près de la cité médiévale des Arcs-sur-Argens, ce domaine étale ses vignes sur les contreforts du massif des Maures, au terroir de schistes et de phyllades. Les dégustateurs ont été sensibles à la robe intense, sombre, de cette cuvée, comme à ses parfums de fruits noirs mêlés de notes grillées. La bouche ronde, complexe et harmonieuse a achevé de les convaincre, d'autant que les tanins au grain fin sont de bon augure. Une bouteille de garde qui rejoindra un gibier d'ici quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maïme
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. MAÏME
RN 7
83460 Les Arcs-sur-Argens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 47 41 66
F: +33 4 94 47 42 08
@: maime.terre@wanadoo.fr

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Le vin : Château maïme, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.