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CHÂTEAU MAGNEAU
Cuvée Julien Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle unité, ce cru jouit d'un terroir de qualité, que s'attachent à mettre en valeur les Ardurats, une famille d'authentiques hommes du vin girondins. Leur cuvée Julien est le produit d'une sélection parcellaire; elle assemble 60 % de sémillon au sauvignon. Ce 98 blanc est d'une fort belle tenue. Le jury a aimé son bouquet, mariage réussi de fleurs, d'agrumes et de légères notes boisées, comme sa structure sans aspérité qui soutient avec élégance d'agréables arômes de fruits exotiques et de pêche blanche. Très bien construits également, le Château Magneau rouge 98 (50 à 69 F) et le Château Magneau blanc 99 (30 à 49 F), du même producteur, ont obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château magneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS ET BRUNO ARDURATS
12, chem. Maxime-Ardurats
33650 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 20 20 57
F: +33 5 56 20 39 95
@: ardurats@chateau-magneau.com

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Le vin : Château magneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.