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CHÂTEAU MACAY
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cuvée principale de cet important domaine viticole qui doit son nom à son occupant écossais, du temps où l'Aquitaine était anglaise. Outre son vin, ce cru est connu pour sa capacité de réception, notamment de groupes. On peut y déguster un 2001 très réussi, paré d'une jolie robe rubis franc. Son bouquet frais et fruité s'ouvre sur des notes de bois toasté et de noix de coco. La bouche, encore un peu dominée par le bois, est grasse et généreuse. Les tanins persistants mais déjà souples permettront de servir cette bouteille dans les toutes prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château macay
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC LATOUCHE
château Macay
33710 Samonac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 41 50
F: 05 57 68 35 23
@: info@chateau-macay.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château macay, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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