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CHÂTEAU LYONNAT
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située au sommet d'un coteau au sous-sol calcaire, cette propriété conduite par la famille Milhade depuis une cinquantaine d'années est aujourd'hui l'une des plus vastes de l'appellation. Ce 2007 a bénéficié d'une attention particulière, tant au vignoble que dans les chais, et le résultat est là: une robe profonde, des arômes naissants de fruits cuits et de vanille, un palais rond et souple à la finale fraîche et persistante. Un vin bien fait, à apprécier dans un an ou deux. Le Ch. la Rose Perruchon 2007 (5 à 8 €), deuxième vin du domaine, est souple et déjà prêt à boire: il obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lyonnat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
136000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRIGITTE ET GÉRARD MILHADE
château Lyonnat 6, lieu-dit
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 16
F: +33 5 57 84 31 27
@: scea.lyonnat@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château lyonnat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.