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CHÂTEAU LYONNAT
2000

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1938, la société Milhade et Fils créa et développa une activité de négoce de vins en même temps qu'elle devenait propriétaire de châteaux dans le Libournais. Ce cru propose un vin remarquable qui a l'avantage de ne pas être confidentiel: d'une robe intense presque noire montent des parfums complexes et fins de fruits, de torréfaction et de sous-bois. La structure charpentée et fruitée est élégante. En finale, l'équilibre se révèle parfait, avec une persistance aromatique très importante. Un vin à boire dans deux à six ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lyonnat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RECOUGNE
1, rte de Savignac
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 50 33 33
F: +33 5 57 50 33 44
@: contact@chateau-recougne.fr

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Le vin : Château lyonnat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.