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CHÂTEAU LYONNAT
1999

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Classée parmi les plus grandes de l'appellation, cette propriété bénéficie des techniques les plus récentes, au vignoble comme au chai. Le vin affiche une robe intense presque noire, un bouquet de fruits rouges mariés à des notes fumées et épicées, et des tanins fermes, bien présents en finale. Il est préférable d'attendre deux ou trois ans avant de le déguster.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lyonnat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
240000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL RECOUGNE
1, rte de Savignac
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 50 33 33
F: +33 5 57 50 33 44
@: contact@chateau-recougne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lyonnat, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).