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CHÂTEAU LUCHEY HALDE
2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignoble reconstitué par l'Enita, ce cru fait une entrée remarquée avec ce vin particulièrement réussi. Comme le laisse deviner sa robe d'un beau grenat, ce 2002 est soutenu par une matière consistante avec des tanins suaves qui demandent une garde de cinq ou six ans. Le bouquet n'est pas chiche en promesses: vanille, fruits noirs, pruneau et cuir, tout est là pour ouvrir de belles perspectives de dégustation et d'alliances gourmandes. Comme l'a écrit l'un de nos dégustateurs, c'est un véritable cas d'école. Plus souples et à boire plus jeunes, Les Haldes de Luchey rouge 2002 (11 à 15 €) sont cités.
IDENTITÉ DU VIN :
Château luchey halde
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LUCHEY-HALDE
17, av. du Mal-Joffre
33700 Mérignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 45 97 19
F: +33 5 56 45 33 79
@: info@luchey-halde.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château luchey halde, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).