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CHÂTEAU LOUVIE
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit cru de 3 ha, héritage familial de l'oenologue Christian Veyry, est installé à Saint-Laurent-des-Combes sur des terroirs sableux et argilo-sableux, et composé uniquement de merlot. Il présente un joli 2000 à la robe rubis chatoyant et au nez frais mêlant les fruits rouges à un délicat boisé aux notes épicées, grillées et réglissées. La bouche est suave et soyeuse, avec un volume équilibré, des tanins fondus et de belles saveurs fruitées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château louvie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN VEYRY
Paupin
33330 Saint-Laurent-des-Combes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 07 28 53 80
F: 05 57 74 09 56
@: veyry@bordeauxbliss.com

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Le vin : Château louvie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).