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CHÂTEAU LION PERRUCHON
La Griffe 2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle étiquette moderne et sobre à la fois pour saluer le premier millésime des nouveaux propriétaires de ce domaine de 10 ha. Ce 2001 voit également l'éclosion d'un nouveau nom de cuvée, La Griffe. La robe grenat a des reflets carminés; le bouquet, un peu simple, est très boisé, mais les tanins se révèlent moelleux et équilibrés. La finale demande quelques mois de garde. Un vin un peu stéréotypé et que les défenseurs du terroir qualifient de technique; mais il y a des amateurs...
IDENTITÉ DU VIN :
Château lion perruchon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
8404
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL MUNCK-LUSSAC
Château Lion Perruchon
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 58 21
F: +33 5 57 74 58 39
@: lionperruchon@sfr.fr

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Le vin : Château lion perruchon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).