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CHÂTEAU LION BEAULIEU
2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un terroir riche en argile, en calcaire, en silice et en limons. Un assemblage des trois cépages blancs traditionnels, une vinification respectueuse du raisin. Telles sont les clés de la réussite de ce bordeaux qui, sous une teinte jaune pâle à reflets verts, affiche des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes minérales de silex notables. La rondeur s'équilibre avec la fraîcheur au palais, ce qui confère de l'élégance à l'ensemble. Une bouteille modèle, à savourer dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lion beaulieu
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.