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CHÂTEAU LILIAN LADOUYS
2009

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Régulier en qualité, ce cru fait un pas en avant avec ce millésime, dont les mots clés sont richesse et harmonie. Ces deux traits se retrouvent d'abord dans le bouquet, où de puissantes notes de baies sauvages bien mûres sont appuyées par un boisé parfaitement maîtrisé. Bénéficiant également d'un excellent équilibre, le palais ample et gras révèle par sa structure puissante un important potentiel de vieillissement. On commencera à ouvrir cette bouteille dans cinq ou six ans. Dense, bien bâti tout en restant élégant, le second vin, Devise de Lilian 2009 (11 à 15 €; 10 000 b.), est très réussi. Apte à une bonne garde lui aussi, il pourra commencer à être apprécié à partir de 2015-2016."
IDENTITÉ DU VIN :
Château lilian ladouys
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
230000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. LILIAN LADOUYS
Blanquet
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 71 96
F: +33 5 56 59 63 19
@: contact@chateau-lilian-ladouys.com

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Le vin : Château lilian ladouys, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.