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CHÂTEAU LILIAN LADOUYS
2007

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce 2007 a été élaboré par les anciens propriétaires de ce château racheté fin 2008 par M. Lorenzetti. Belle unité, le cru propose un vin ayant lui aussi beaucoup d'allure dans sa robe rubis d'une grande profondeur. Bien soutenu par un léger toasté, le bouquet libère de plaisants arômes de fruits rouges. Sans être très puissant, le palais séduit par le soyeux de ses tanins et l'élégance de sa finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lilian ladouys
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
208000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. LILIAN LADOUYS
Blanquet
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 71 96
F: +33 5 56 59 63 19
@: contact@chateau-lilian-ladouys.com

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Le vin : Château lilian ladouys, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.