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CHÂTEAU LESTRILLE CAPMARTIN
Vinifié et élevé en fût de chêne 2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2001, une femme est entrée dans la lignée des vignerons Roumage: Estelle, qui a rejoint son père Jean-Louis et son équipe. Vinifié en barrique pendant six mois, leur bordeaux sec a enchanté le jury dès le premier regard porté sur sa robe limpide, jaune pâle à reflets verts. La complexité du nez d'agrumes et de fleurs, souligné d'un grillé discret, n'a d'égale que celle de la bouche ronde, aux nuances vanillées. Après un an de garde, ce vin accompagnera une viande blanche ou un poisson accommodé avec raffinement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lestrille capmartin
GARDE :
-
PRODUCTION :
6400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL J.-M. ROUMAGE
15, rte de Créon 15, rte de Créon
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 02
F: +33 5 57 24 04 58
@: contact@lestrille.com

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Le vin : Château lestrille capmartin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.