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CHÂTEAU LESTRILLE CAPMARTIN
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si ce 2011 est encore un peu réservé au nez, il s'exprime plus intensément après aération sur les fruits à l'eau-de-vie et la crème de cassis. La bouche ? Un peu de chaleur, mais du volume, de la chair, des tanins pour la garde et un retour aromatique réglissé qui laisse une belle impression de fraîcheur.
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Guide 2015
Vin très réussi
Ch. Lestrille 2011 (32000b.): un bouquet intense, fruité et épicé, un palais plein de fraîcheur et de justesse tannique. Un «vin plaisir».
IDENTITÉ DU VIN :
Château lestrille capmartin
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
32000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL J.-M. ROUMAGE
15, rte de Créon 15, rte de Créon
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 02
F: +33 5 57 24 04 58
@: contact@lestrille.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lestrille capmartin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret grillé aux pêches

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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.