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CHÂTEAU LESTRILLE
2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Estelle Roumage revendique avec force une «viticulture de terrain à l'écoute de la plante et dans le respect de son adaptation aux conditions de culture». Elle signe ici une cuvée de haute lignée, jaune pâle aux éclats d'or vert, qui émoustille le nez par son intensité aromatique mêlant la rose, le litchi et le pamplemousse. L'attaque est franche et fraîche, la suite plus ronde et charnue, empreinte de saveurs d'agrumes et de mangue. On retrouve une pointe de vivacité en finale qui apporte de la longueur. Un ensemble remarquable d'équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lestrille
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
42000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

EARL J.-M. ROUMAGE
15, rte de Créon 15, rte de Créon
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 02
F: +33 5 57 24 04 58
@: contact@lestrille.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lestrille, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.