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CHÂTEAU LESTEVÉNIE
Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Reconversion réussie pour Dominique Audoux, venu de l'industrie. Il s'installe en 2000 dans le Bergeracois. Premier millésime, premier coup de coeur; voici son quatrième (et le troisième pour un saussignac). Ce 2005 affiche une livrée jaune doré et un nez intense, fait de fleurs blanches et de fruits confits aux nuances miellées. En bouche, il révèle une matière imposante, puissante et riche, d'une douceur impressionnante. On retrouve les fruits confits rehaussés par un boisé discret en finale. Ce vin d'une rare opulence vieillira bien, et le temps le servira encore, en lui conférant plus de subtilité. Dix ans de garde semblent à sa portée. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château lestevénie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL FÉE MÉLUSINE
Le Gadon
24240 Gageac-Rouillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 74 24 48
F: 05 53 74 24 49
@: chateaulestevenie@orange.fr

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Le vin : Château lestevénie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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